优质粮 放心菜 市民饱口福农民鼓钱袋——诸暨网-凯发一触即发

大棚芹菜忙采收。

    随着春节脚步的临近，我市农副产品供货充足，交易活跃，各类特色农副产品营销专场、农民信箱“每日一助”营销信息发送、网络电子商务营销等活动，让本地农副产品以多种方式挺进市民生活。按照“强生产、保供给，优品质、保安全”目标，2012年，我市农业生产再次实现粮食生产“九连增”，菜篮子安全又丰富，本地产肉禽蛋有特色，优质粮、放心菜、特色肉禽蛋等本土农副产品广受市场欢迎，市民饱了口福，农民鼓了钱袋。

    蔬菜设施栽培

    确保节日供应

    近年来，我市加大蔬菜基地建设，加快传统蔬菜产业生产规模化、良种化、设施化、高效化和产品无公害化。2012年全年蔬菜播种面积12.1万亩，总产量13.91万吨，比上年增3.8%，其中设施蔬菜播种面积2.5万亩，年产蔬菜7.5万吨。蔬菜基地建设的不断完善，不仅保障了我市蔬菜的供应，还丰富了市民的“菜篮子”，稳定了蔬菜的市场价格。

    大棚芹菜卖得火

    五泄镇泄峰村的蔬菜种植大户杨文今年共种植了14亩大棚芹菜，现在还剩下6亩左右可以采收，还有一批3亩左右的芹菜要到年外上市。杨文告诉记者，本地大棚种植的芹菜由于口感好，外形漂亮，很受市场欢迎，他每天销量在4000斤左右，主要销往农贸市场和配送到一些企事业单位食堂。由于芹菜卖得火，他还在大唐农贸市场专设摊点。

    记者调查发现，目前芹菜来源主要有三种，一种是从金华、福建等地贩运进来，一种是本地大棚种植的芹菜，还有就是老百姓露天种植的芹菜。其中本地大棚芹菜的口感最佳，虽然批发价比外地运来的芹菜要贵5毛到1元，但反而更受我市消费者的欢迎。

    马兰头效益高

    浣东街道萝山新村农户方均左这几天特别忙碌，他种植的4亩马兰头现在正是长得最旺盛的时候，夫妻俩每天都在忙着采摘马兰头，一天大约能采50多斤，现在每斤批发价在12元左右。一拉到农贸市场，就被蔬菜批发商一抢而空。方均左种植马兰头已经有10来年了，他笑着跟记者说，马兰头一年四季都能产出销售，但一年当中就春节前后行情最好，也是夫妻俩最忙碌的时候。老方粗略估算了下，鲜马兰头全年亩产可达1600多公斤，平均亩收益在1万元以上。

    据了解，马兰头是最早实现规模种植的野菜品种。清明前后，人们都有到野外挖马兰头的习惯，现在通过大棚种植，一年四季都能吃到马兰头，在一般饭店里都有以马兰头为主料的凉拌菜。春节期间，马兰头更是一道时鲜菜，很受市民欢迎。

    和方均左一样，萝山新村的大部分农户都在种植马兰头，马兰头基地集中成片总面积达300多亩，成为浣东蔬菜精品园的核心区块，已通过验收成为全省首批省级特色农业精品园。在精品园区内，排涝机泵、三面光沟渠、机耕路等基础设施完善，钢架大棚、高科技恒温式连栋大棚，喷滴灌设施等一应俱全，还配套多功能农膜及遮阳网等。如今，该园区已是省内规模较大、种植技术规范、收益较高的特色蔬菜生产精品园。

农技人员下乡指导。

    蔬菜供应有保障

    每年一、二月份，市内蔬菜的供给80%依靠外地进口，而去年12月份连续不断的雨雪天气，使得外地蔬菜的运输出现困难，为缓解短期蔬菜供应紧张局面，全市各个蔬菜基地内的工人们延长工作时间抢收蔬菜，尽最大努力供应蔬菜市场。

    据市经济特产站农技专家介绍，在一流大棚设施的保温下，短期的极端天气对蔬菜生长不会造成明显影响，我市的蔬菜基地已成为全市新鲜蔬菜供应的主力军，成为我市的“菜园子”。

    据了解，我市现有蔬菜设施播种面积2.5万亩，年产蔬菜7.5万吨，得益于蔬菜基地建设的不断完善，雨雪天期间，市内蔬菜自给率从20%提高到35%以上，设施农业已成为极端天气期间保障市民菜篮子的避风港。2012年，全市蔬菜基地建设总投资3025.6万元，新增蔬菜基地3477.86亩。

    备口粮有新招

    本地大米受宠

    “今年我们合作社生产的大米在本地销售形势很好，销售价格也比去年要高，到目前为止已经卖掉10万斤了，很多城区居民都是上门来看品质后直接下单的！”王家井镇淀荡畈粮食专业合作社负责人王柯芳高兴地说，“自打种粮以来，除了交售国家订单粮，本地零卖的比例在逐年提高。”

    本地大米品质优

    本地大米得益于天时、地利、良种、良法和良机的综合优势，品质优异。我市是省内典型的籼粳稻混栽区，晚稻成熟时节日夜温差大，光照充足，所以米质优异，特别是双季晚稻米质更是上乘。近年来，全市晚稻良种化率一直保持在98%以上，品种则以“甬优9号”、“甬优12”、“嘉优2号”等优质米品种为主，其中“甬优9号”影响度更大。同时，随着粮食高产创建、测土配方施肥和农药减量控害增效等集成技术的推广应用，本地米的品质也更加安全可信。全程机械化收割、烘干技术的应用，可精确控制稻谷含水量至储藏标准值以下，烘干过程也同时去除了各种杂质。最后，经新型成套粮食生产加工设备加工出的大米，清爽干净无杂质，颗粒圆润饱满，品相上佳，看着舒心，吃起来更是放心，比之外来大米更受市民青睐。

    一年米桶“藏”农家

    近年来，“藏在种粮大户家里的米桶”这种粮食购买新理念在市民中渐渐流行，由于加工好的大米相对储藏要求高，一般市民都很少一次性大量购买。同时，大米又是一种每天必备的生活物资，如何达到新鲜、方便、实惠的大众要求呢？这些年，一些市民为解决大米储藏问题，直接上门向农户购买稻谷，然后贮存在农户家中，每隔一段时间，由农户帮助加工成大米及时运送到居民家中，这样，居民全年都能吃上安全、美味的本地大米。一位乐此不疲的市民说：“那等于有了自己的粮库，管他粮价起起落落，一年的米饭早就安排妥当。”

    优质高产基础实

    2012年晚稻在整个生长期间气温正常，光照充足，雨水充沛，对增产非常有利，粮食生产播种面积和总产量都实现了“九连增”。近几年，随着我市农田基础设施的完善和测土配方、土壤地力提升等项目的实施，粮田综合生产能力明显提升。2012年，我市继续大力推进粮食生产功能区建设、标准农田质量提升工程、农业适用技术的推广工作，以良策、良种、良法、良机的配套服务来推进粮食生产工作。全市新增粮食生产功能区79个，面积4.71万亩。通过粮食功能区建设，实现了排灌分系、泵站设置合理，大幅度改善了粮食生产基础条件。新增标准农田质量提升2.3万亩，通过标准农田质量提升，配套完善农田基础设施，建立完善农田质量检测与监测体系，对耕地地力进行定位、动态、长期、有效监测，深化责任落实，建立建设与管护机制，实现“田成方、林成行、渠相通、路相连、土肥沃、产出高”的建设目标。积极引进先进的农业科技新成果、新技术，积极开展技术培训、技术咨询和技术指导，促进农业产业和产品（品种）结构调整，达到农业增产、增效和农民增收的目标。

    年货信息一条条

    农民信箱忙不停

    节前农民信箱火爆

    年关将近，农民信箱的营销专场也开始火爆起来，每天要求发布供应信息的电话络绎不绝，这些信息包括肉禽蛋米、蔬菜、水果等，几乎涵盖所有种类农副产品，甚至还出现一些比较稀有的产品，如驴肉。部分供应商还要求在这段时间重复发布相关内容。目前农民信箱每天至少发布2条信息，但还是很难满足供应商的要求。有的供应商甚至需要排队等候一周的时间。近一个月，农民信箱已经累计发布近百条农副产品供求信息。

    见证老用户成长

    笔者想了解客户情况，一打通绿康果蔬专业合作社负责人朱女士的电话，还没开口，她就迫不及待地询问是不是她要求发布的信息有什么问题。朱女士笑着说：“我们合作社可是你们的常客了，你这个电话号码我早就背熟了。可以说，农民信箱见证了我们合作社的成长，每当我们有什么新动态的时候，第一件事就是找农民信箱发布信息。年前发布信息往往等上很长时间，所以今年我早早地就去报名了。这几年下来，我们已经很有经验了。”说着又爽朗地笑起来。绿康的确是农民信箱的常客，从几年前水果采摘，到后来的番薯收购，接着是番薯基地发展，一直到现在的薯片供应，每隔一段时间，就会看到产品动态更新，这一路走来，都有农民信箱陪伴。这次绿康也是提前就跟我们预约了发布时间和发布内容，争取在年底再博个好成绩。

    满载新用户期待

    东和乡章梅塔象牙笋专业合作社是农民信箱的新注册用户，近日发布了象牙笋的供应信息。当笔者联系合作社的负责人郦先生时，他正在忙着帮客户搬运竹笋，一听说是农民信箱打来的电话，他马上放下了手头的活。当笔者询问他怎么会想到通过农民信箱发布竹笋的供应信息时，他说得益于一次饭局。最近由于天气原因，象牙笋提前上市，比往年便宜很多，“身价”明显降低，普通市民也完全可以想尝就尝。如何让寻常百姓也都知道这个好消息？这个当时曾困扰合作社成员的难题，在郦先生与朋友的一次饭局上找到了解决途径。那天，当朋友随口念出刚收到的“每日一助”服务营销短信时，也就为合作社免费快速宣传打开了一扇门。

    郦先生告诉笔者，这几天接了几笔批发大单，很忙，农民信箱帮忙“招”来许多新客户。虽说今年的象牙笋价格“平民化”了，效益可能会有影响，但是，通过短信发送，知晓的范围却比往年广了很多，这些都有利于来年进一步打开市场。

    五黑鸡绿壳蛋

    特色制胜市场

    日前，浣东街道徐女士延续往年的习惯，向市南孟专业合作社订购了2只“五黑鸡”和一箱“绿壳蛋”。合作社负责人傅延平在电话里回复：“你订的鸡请在两天后到新世纪南门的农家乐服务中心来提取，绿壳蛋等凑足60枚我再打电话给你。”

    据了解，自从徐女士两年前第一次品尝到“乌鸡绿壳蛋”后，就成了南孟专业合作社的忠实客户。“五黑鸡”具有黑冠、黑羽、黑皮、黑肉、黑骨“五黑”特征，经中国农科院等科研机构测定，其黑色素含量高、脂肪少、胆固醇极低和肉质细嫩鲜美，既是天然营养保健食品，又是治病强身良药，自古民间视为“药鸡”，是一种天然药肉兼用保健型的食用资源。而这种鸡下的蛋外壳呈天然青绿色（翡翠绿），因而被命名为绿壳乌鸡蛋。

    据合作社负责人傅延平介绍，2009年他从江西引入“五黑”乌鸡，2010下半年开始产出绿壳蛋，经过农民信箱短信平台宣传后，深受消费者青睐。虽然，常年1000多只乌鸡下蛋，但客户常常还是需要预订才能拿到货。淘汰的老母鸡出售价也在每公斤70元以上。

    按照绿壳乌鸡蛋每只3元的单价计算，至少是当前市场上普通鸡蛋价格的4-5倍。分析俏销的原因，不单是“五黑鸡”和“绿壳蛋”的品质超群，也有一些顾客是为吃得安全而下单。

    安全产品源于好的环境和规范的生产过程。南孟专业合作社的乌鸡放养在应店街镇幸福水库边上，几十亩的竹林山坡是她们的运动场，自由啄食杂草和虫子之余适当喂食玉米和豆粕，这种生活方式让鸡过得很悠闲。由于养殖场藏于山坳之中，养殖密度低，通过强制免疫后，乌鸡从来没发生过病害。特色、营养又安全的产品也就自然受消费者追捧。

    与这群生活在幸福水库边的“五黑鸡”和它们下的“绿壳蛋”走俏相比，当前，我市部分农副产品销售形势不如往年，究其原因众多，但市场和消费者的认可是检验产品的最好标准。年关近在眼前，年货置办成了每户家庭的重要事件，各大农副产品生产基地也是使尽浑身解数搞营销。但在笔者看来，节前吆喝的确十分必要，但如何在众多的农副产品中做出人无我有，人有我优，才是最重要的。

    撰稿

    特约记者 孟秀飞

    通 讯 员 蒋仕杰 何丹 张娟 倪少平

    摄影

    通 讯 员 蒋仕杰